Kuliner ke Salatiga? Ini 3 Menu yang Wajib Anda Coba


Salatiga, salah satu kota di Jawa Tengah yang terletak di dataran tinggi ini memang selalu membuat siapapun betah saat mengunjunginya. Terletak di antara Semarang dan Solo, kota kecil yang satu ini ternyata menyimpan banyak makanan khas yang tidak akan Anda jumpai di daerah lain. Nah, ini dia menu jika Anda kuliner ke Salatiga yang harus dicoba.

Kuliner ke Salatiga Sate Sapi Suruh

1. Sate Sapi Suruh 

Jika biasanya sate favorit yang disukai banyak kalangan adalah sate ayam, saat berkunjung ke Salatiga Anda wajib merasakan kuliner khas yang satu ini. Terbuat dari daging sapi yang empuk dengan potongan besar serta kuah kacang yang apik, akan membuat Anda menikmati setiap gigitannya.

Nama ‘Suruh’ sendiri ternyata diambil dari cabang pertama kedai sate ini yang terletak di komplek pasar Suruh. Satu porsi sate ini terdiri dari 7 hingga 8 tusuk sate dengan potongan lontong. Saat ini, Anda bisa menemukan kedai sate khas ini di jalan Sudirman Nomor 16F, dekat dengan alun-alun kota Salatiga.

2. Soto Esto 

Bagi Anda penikmat makanana berkuah, sangat direkomendasikan untuk mencicipi soto dari Salatiga yang satu ini. Meski sekilas penampilannya hampir sama dengan tampilan soto di tempat lain, racikan bumbu yang khas sejak tahun 1953, tidak akan Anda temukan di mana pun.

Konon katanya, nama Esto sendiri digunakan karena dahulu warung soto ini bertempat di depan garasi bus Esto, salah satu armada bus tertua di Salatiga. Menggunakan kuah santan, satu porsi soto ini disajikan dengan taburan kerupuk yang terbuat dari nasi. Warung soto ini terletak di jalan Langensuka, tidak jauh dari hotel Grand Wahid Salatiga.

3. Bakmi Djowo Semeru 

Meski panganan bakmi khas Jawa Tengah sudah terkesan biasa, Salatiga selalu punya hal berbeda dari kuliner milik mereka. Bakmi Djowo Semeru ini terletak di jalan Semeru, Salatiga.
Tidak hanya bumbu suwiran ayamnya yang khas, Pak Agus selaku penjual bakmi ini masih menggunakan anglo dari tanah liat dengan arang dari batok kelapa dalam proses memasaknya. Hal inilah yang membuat bakmi djowo satu ini berbeda dari yang lain dan tentunya memiliki rasa khas yang tidak akan Anda temui di tempat lain.

Nah, bagaimana tertarik untuk menyicipi menu tersebut kalau sedang kuliner ke Salatiga? Meski terletak di antara kota Semarang dan Solo, mendapatkan tiket bus ke Salatiga sedikit sulit. Untungnya saya sudah memesan tiket bus dari Bandung ke Salatiga melalui HTTPS://REDBUS.ID, perjalanan saya jadi lebih terjadwal dan menyenangkan.